Es el momento de aprovechar los invernales días soleados y la Finca San Agustín te ofrece la posibilidad de participar en los talleres de miel que se realizarán hasta el próximo mes de marzo, que incluyen la visita a las colmenas de la propia Finca. El paisaje y el entorno natural de Ontinyent son idóneos para descubrir este delicioso y para muchos, empalagoso, manjar.
A partir de las once de la mañana, los apicultores ecológicos profesionales María Jesús Catalá Climent y Miguel Angel Climent Vidal, estarán preparados y esperando a los que serán sus compañeros de trabajo por un día.
El taller incluye una sesión introductoria (de 30 a 45 minutos) en la que se explicará qué es el polen, la diferencia entre miel y jalea real, el proceso de elaboración de este fluido, los beneficios de la apicultura, el trabajo de las abejas y la polinización. Cada una de las personas que asistan, recibirá un traje especial de protección, una careta, un par de guantes y botas por el cercano contacto que se tendrá con las productoras de miel, las abejas.
Con un precio de 5€/persona y un máximo de 6 personas/grupo, descubrirás de primera mano -visitando las colmenas- su proceso de extracción, y escucharás todos y cada uno de los secretos de la miel.
La miel natural de abejas está compuesta por minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre, fósforo, zinc, selenio, vitaminas A, C y del complejo vitamínico B. Tiene propiedades alimenticias y curativas que se conocen desde la antigüedad.
No dejes pasar esta experiencia única: cuando te sientes a la mesa y vuelvas a probar la miel, no te sabrá igual. Se ha abierto un nuevo mundo de sabores y olores, junto al recuerdo del aprendizaje de la apicultura que tanto te hizo disfrutar.
Buena es el agua y la sed;
buena es la sombra y el sol;
la miel de flor de romero,
la miel del campo sin flor.
Antonio Machado
Finca San Agustín es un espacio ideal para relajarse y disfrutar de la naturaleza. Ofrecemos alojamiento completo y una amplia gama de servicios, desde actividades al aire libre hasta reuniones de empresa, familiares, etc. Y sobre todo visitas a bodegas cercanas de "Terres Dels Alforins" y degustación de sus excelentes vinos.
NOBLEZA DE LA TIERRA S.L.
"ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y la sostenibilidad, gracias al que ha realizado una inversión en mejoras de la sostenibilidad ambiental, con la adquisición de un equipo de electrolisis salina en 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa de Competitividad Turística de la Cámara de Comercio de Valencia.”
