LA VILLA

Finca San Agustin, autrefois appelée Can Tomás ou Heredad Don Tomás, est une villa avec une maison du 18ème siècle.

Monsieur Agustín Galbis Ferri a acheté cette villa en 1989 et il a mis les 800 000 mètres carrés de terrain en marche. De 2011 à 2013, la famille Galbis Córdova a effectué une rénovation complète de la maison et ses environs, à l'exception des parties historiques, tels que les niches de la chapelle ou l'escalier intérieur. Cette rénovation a été réalisée à la mémoire de leur père, donc ils ont décidé de changer le nom pour: "Finca San Agustín" et de suivre la philosophie de monsieur Augustin de respect de la nature en utilisant des matériaux écologiques.

La maison dispose d'un système de chauffage de chaudière biomasse alimentée avec des granulés, d’une fosse septique écologique, d’un système de collecte des eaux pluviales, des lampadaires solaires, etc.

Dans Finca San Agustín, dont les terres sont cultivées en agriculture biologique, on peut trouver des vastes plantations de plaqueminiers, d’amandiers et d’oliviers, dont on obtient l’exquise huile d'olive extra vierge appelée "Noblezza" que vous pouvez déguster et acheter dans la villa.

La villa dispose également d'un jardin biologique avec une grande variété de légumes qui sont intégrés dans le menu de notre restaurant.

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